| Finnland - Suomi |
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Tipps für dein Verhalten in Finnland
Kiitos
Kiitos heisst danke und das sollte man auch niemals vergessen. Wenn man vom Tisch nach dem Essen aufsteht ist es üblich Kiitos zu sagen. Wenn man das vergisst steht man gleich als sehr unhöflich da. Auch Zuhause in der Gastfamilie oder bei Freunden sollte man es niemals vergessen - ausser man hat selbst gekocht. Auch nach der Sauna sagt man Kiitos.
Essen
Finnisches Essen ist oft sehr gewöhnungsbedürftig, ist aber sehr gesund und kalorienreich. Zu fast jeder warmen Mahlzeit gibt es Kartoffeln und Fleisch oder Fisch. Die Meisten trinken Milch dazu, aber Wasser wird meist auch noch angeboten.
Zum Frühstück, zwischendurch und Nachmittags und sonst auch nochmal gibt es Kaffee. Ich glaube ich habe in meinem ganzen Leben noch nicht soviel Kaffee getrunken wie in dem Jahr. Finnland ist übrigens das Land mit dem höchsten Kaffeeverbrauch - noch vor Italien.
Jetzt kommen wir mal zu den Finnischen Spezialitäten.
Ruisleipä: Finnisches Brot, sehr lecker mit gesalzener Butter
Mämmi, eine Spezialität zu Ostern. Es ist aus Roggenmalz gemacht und schmeckt im Grunde so wie flüssiges Ruisleipä. Man isst es mit Zucker und Sahne. Mir hat es sehr gut geschmeckt, was alle Finnen sehr komisch fanden. Alle haben erwartet dass ich es schrecklich finde, was man allgemein von Ausländern erwartet.
Dann gibt es noch Salmiakki, eine Art härtere Lakritz und Karjalan Piirakka, Karelische Piroggen. Das sind mit Reis gefüllte Teigtaschen die man mit einer Eibutter isst. Und das meist zum Kaffee.
Sauna
Die Sauna gehört selbstvertändlich zum finnischen Kulturgut. Fast jede Familie hat eine eigene kleine Sauna Zuhause. In die Sauna geht man unbedingt nach Geschlechtern getrennt, nicht wie in Deutschland oft gemischt. Ausserdem ist es eher unüblich sich hinzulegen. Zu speziellen Anlässen, wie etwa bei der Mittsommersauna benutzt man Birkenzweige um sich selbst "auszupeitschen". Die kann man entweder selber pflücken oder sogar tiefgefroren im Supermarkt kaufen. Dieses Ritual mit den Birkenzweigen soll sehr gut für die Muskulatur sein, ich fand es persönlich aber eher etwas gewöhnungsbedürftig.
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